Із чого роблять корки для вина

Корки для вина
Винний корок в його звичному вигляді з'явився в XVII столітті, коли в масовий вжиток увійшли скляні пляшки. Переваги корка полягають в тому, що він не набухає і не псує смак напою. Але як його виготовляють?

Корок виробляють з кори коркового дуба, який росте в декількох країнах на середземноморському узбережжі - в основному в Португалії.
Уперше кору знімають з дуба в певний сезон і лише після того, як йому виповниться кілька десятків років. З кори, знятої з одного дерева, можна отримати тисячу корків, а найякіснішою вважається кора дуба віком 150 років.


Зрізану з дерева кору сортують, відправляючи на виробництво корків тільки найякісніші зразки. Потім її, як правило, витримують під відкритим небом і піддають термообробці. Після цього кору розрізають, знову сортують і з кращих зразків вирізають корки.
Відбраковані покривають подрібненою пробкою і використовують для вин середньої цінової категорії, а найпростіші корки роблять з коркової крихти.

Плюс до теми

:
Із чого роблять корки для вина Із чого роблять корки для вина Reviewed by Vasyl Markovych on 11/13/2017 06:08:00 пп Rating: 5

Немає коментарів:

Коментувати

На платформі Blogger.