Дієта з допомогою медитації

Лео Бабаута ділиться дуже простим і дієвим методом позбавитися від зайвих кілограмів без стресу і розповідає як концентрація на процесі споживання їжі позитивно впливає на організм людини. 

«Уявіть мене 7 років тому, на 27 кілограм більше, з опухлим лицем, зростаючим кишечником і пристрастю до шкідливої їжі. Я їв піцу, печиво, смажене м'ясо і сир, картопля фрі, пив пиво і ситне солодке латте. Тоді мені було 32 і я прямою дорогою йшов до діабету і серцевих захворювань і не міг зрозуміти, як мені з цієї дороги згорнути. Тим не менш, через рік я втратив близько 9 - 14 кілограм і пробіг марафон. Рік за роком йшли зайві кілограми. Більш того, я почав вживати більш здорову їжу. Зараз я люблю свіжі фрукти і овочі, сирі горіхи і насіння, боби і цільні зерна, справжню необроблену їжу.


Як я цього домігся? Я використав дуже простий метод, який не важко застосувати і у вашому житті. І все ж більшість людей не захочуть ним скористатися навіть після того, як я розповім, наскільки цей метод простий у застосуванні. Ось у чому секрет: я сприймав процес прийому їжі як медитацію.

Цьому методу тисячі років (серед інших, його використовував Будда). І тим не менш, це так розходиться з нашим сучасним суспільством і поняттями, що більшість людей не захочуть навіть глянути в його бік. Заспокоєння і уповільнення, пауза, концентрація на їжі, а не на екрані комп'ютера - основне, що потрібно зробити. І це працює, і це зовсім не складно застосувати. Давайте подивимося, що робить більшість людей і як це впливає на їх стан здоров'я і надмірна вага.

«Дієта» сучасної людини 

Среднестатистична сучасна людина споживає занадто багато калорій, більшість з яких вона отримує з обробленого цукру, білого борошна, смаженої їжі, насичених тваринних жирів, солодких напоїв. Ми говоримо про газовані напої, солодощі на сніданок, гамбургери і смажену курку, картоплю фрі, печиво і чіпси. Дуже багато калорій, цукру, насичених жирів, натрію і все це приправлено хімічними речовинами. Основна складова цієї проблеми - реклама фастфуду та плекання культури швидкого споживання їжі. Більшість людей їдять не тому, що вони голодні, а за звичкою, через стрес або тому, що потребуємо винагороді, через втоми, депресії і самотності.

Споживання їжі стало свого роду замінником любові. Ми їмо під час перегляду телевізора, кіно, за комп'ютером, коли розмовляємо з іншими людьми і вже навіть не помічаємо, що їмо. І все ж, їжа, яку ми їмо, в якійсь мірі визначає нас. Їжа впливає на наше здоров'я в довгостроковій перспективі, це одна з найважливіших речей у нашому житті. Ми ігноруємо це так як сфокусовані на інших речах. Ми випускаємо з уваги один з найбільш важливих елементів нашого життя, так як зосереджені на екранах, емоційних реакціях і моделі соціалізації, яку ми не хочемо змінювати.

 Їжа як медитація

Я досить часто практикую цей спосіб медитації.
На противагу безглуздого споживання їжі, він вчить абсолютної усвідомленості, концентрації уваги, подяки за їжу, яка у вас є. Коли ми медитуємо сидячи, ми відпускаємо всі інші види діяльності, думки і просто сидимо, звертаючи увагу тільки на тіло і дихання, знаходячись з самим собою, без очікувань або суджень.

Медитація під час їжі - це те ж саме, але замість того, щоб просто сидіти, ми просто їмо. Це не швидке споживання їжі з метою швидше насититися і навіть не з метою отримання задоволення (хоча це трапляється). Мова йде про уповільнення, зверненні уваги на їжу, про те, щоб дійсно насолоджуватися нею, будучи вдячним за те, звідки вона з'явилася і тим, хто її приготував. При цьому слід звертати увагу на емоції під час їди.

Переваги такого методу: 
Коли ви звертаєте увагу на їжу, то її смак стає кращим. Ви навчитеся одержувати задоволення від здорової їжі, коли уповільните і почнете її (неквапливо) смакувати. Ви станете їсти менше, так як процес прийняття їжі стане осмисленим. Природним чином ви почнете тяжіти до простих продуктів. Ви почнете звертати увагу на емоції під час їди. У вашому напруженому дні з'явиться невеликий оазис розслабленої усвідомленості. Він знімає стрес. Це весело! Дієта з допомогою медитації Отже, як же прийти до такого методу? Все просто: можете виконати деякі з пунктів нижче або все.

1. Створіть простір. Найчастіше процес споживання їжі поєднують з читанням, роботою, водінням і переглядом чого б то не було. Створіть простір для медитації, приберіть все непотрібне і робіть одну річ - їжте!

2. Покладіть їжу перед собою і зверніть на неї свою увагу. Не важливо, яку їжу ви вибрали - це може бути звична їжа або ягоди, морква, брокколі, сирої мигдаль або волоські горіхи. Сядьте і подивіться на їжу перед вами. Зверніть увагу на її колір, текстуру, недосконалості. Відчуйте її запах.

 3. Подумайте про походження їжі. Знайдіть хвилинку, щоб подумати про те, як з'явилася ця їжа. З якого вона континенту? Як він потрапила до вас? Хто її виростив, привіз і приготував? Яка тварина віддало своє життя для вашого задоволення і здоров'я? Будьте вдячні за все це!

4. Спробуйте їжу. Відкусите шматочок і насолодитеся смаком і текстурою їжі. Вона хрустка, м'яка, тверда, зерниста, густа? Вона земляна, солодка, квіткова, солона, пряна, дубова, цитрусова, трав'яна, гостра? Подумайте також про те, що було додано до їжі: хімічні речовини, солі, цукру, жири? Як ця їжа впливає на ваші відчуття? Як ви себе почуваєте? Усвідомте, які корисні речовини вам дає ця трапеза, наскільки вона живильна.

5. Зверніть увагу на серце. Що ви відчуваєте, коли їсте? Ви голодні, сумні, щасливі, відчуваєте біль, гнів, страх, розгубленість, самотність, нудьгу, нетерпіння?

6. Робіть перерви між укусами. Не тягніться до наступного шматку, поки не з'їли поточний. Насолоджуйтесь ним, а потім проковтнете. Дихайте. Насолоджуйтесь простором. Потім повторіть те ж саме з наступним шматочком. Практикуйте цей метод разів на день. Коли це перетвориться у звичку, почніть практикувати метод двічі в день. Зрештою, робіть це кожного разу під час прийому їжі, перекушування або коли ви п'єте.

Очікування Це зовсім не швидкий спосіб втратити вагу. Я скинув близько 9 - 14 кілограм у свій перший рік здорового харчування, це всього лише близько 0,2 - 0,3 кг на тиждень. Не чекайте моментального прогресу і не турбуйтеся про вагу або зовнішньому вигляді.

Ця дієта змусить вас переосмислити процес споживання їжі, навчить ваші смакові рецептори насолоджуватися здоровою їжею. Ви станете більш уважним протягом дня, навчитеся цінувати те, що маєте і бути за це вдячними, зрозумієте, як впливає те, що ви їсте на те, хто ви є. Немає ніякої довгострокової мети (втрата ваги, зниження ймовірності розвитку діабету або серцевих хвороб). Процес медитації під час їжі - це і є самоціль.

Якщо під час їжі ви були сконцентровані, то вже досягли успіху. Щоб досягти успіху, потрібно всього лише йти по цьому шляху!»

Плюс до теми

:

Коментарі

Популярні дописи з цього блогу

Ідеї для оформлення внутрішнього двору

НБУ зняв обмеження на видачу валюти

Син нардепа Шуфрича скоїв наїзд на людину

Доба в зоні АТО: один наш воїн загинув, один - поранений